حلوة البابونج باللوز و الزنجلان بالصور

حلوة البابونج باللوز و الزنجلان بالصور
المكونات :
العجين :
- 1 كغم طحين
- 250 غ زبدة مذوبة
- 1 قرصة من الملح
- الماء حسب الحاجة

للتزيين
-ملون غذائي أصفر

- العسل
- ملمع غذائي وردي

الحشو :
- 500 غ اللوز المطحون
- 275 غ الزنجلان المحمص و المطحون
- 300g من السكر الصقيل
- 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر
- 2 بيضات

طريقة تحضير حلوة البابونج باللوز و الزنجلان بالصور

العجين
تذوب الزبدة على نار خفيفة ونتركها تبرد
- في وعاء نضع الطحين ،ونضيف الملح و الزبدة المذوبة ، ونخلط حتى يترمل الخليط بين يديك
ثم نصب الماء تدريجيا أثناء العجن و نجمعها

الحشوة

- في وعاء نخلط اللوز مع الزنجلان و السكر
ثم نضيف ماء الزهر و نخلط مرة أخرى ثم نضيف البيض و نجمع الحشوة
ثم نشكلها كرات بحجم حبة الجوز وتتسطح قليلا
ثم نسرحو العجينة بالمدلاك و نقطعها دوائر وو نضع الحشوة فالوسط
و جزء من العجين نقطعه بالمرشم على شكل زهرة البابونج صغير و كبير
مراحل التشكيل واضحة أكثر بالصور

نستف الحلوة فاللاطة و ندخلها فرن ساخن

بعد الطهي ندهنها بالعسل ونزين بالملمع الغذائي

و هاهي واجدة بالصحة و الراحة

جديد حلويات اللوز : طريقة تحضير حلوة البابونج باللوز و الزنجلان بالصور
جديد حلويات اللوز
طريقة تحضير حلوة البابونج باللوز و الزنجلان بالصور
حلويات الصابلي
حلويات دواز أتاي
حلويات سهلة التحضير
حلويات سريعة التحضير
حلويات بلا طياب
حلويات مغربية
حلويات 2014 ,2015