طريقة تحضير حلوة العرايش بالصور
المقادير:
العجينة:
3 كؤوس الدقيق
كأس الزبدة ذائبة
قليل من الملح
ملعقة فانيليا
كأس ماء الورد
للحشوة:
3 كؤوس لوز مطحون
كأس سكر
ملعقة فانيليا
ماء ورد
للطلاء :
3 بياض بيض
2 ملاعق عصير ليمون
ملعقة صغيرة زيت
5 ملاعق ماء الورد
سكر كلاصي
ملون غذائي أزرق أو أحمر (ممكن تستعملي ألوان حسب الذوق)
(حلوى فضية) للتزيين
طريقة التحضير بالصور:
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والفانيليا. أحفري حفرة في الوسط وضعي الزبدة ذائبة باردة. إخلطي بيدك حتى تتشكل العجينة لا تدعكيها كثيرا باليد مثل الخبز حتى تبقى العجينة جيدة بعد الطهو
أتركي العجينة ترتاح نصف ساعة ، غلفيها ببلاستيك
أثناء ذلك، في إناء آخر، إخلطي اللوز مع السكر والفانيليا وبلليه بماء الورد لتحصلي على عجينة لوز طرية.
رشي طاولة العمل بالدقيق، وافتحي العجينة الأولى بسمك 3 ملم، ثم اقطعيها دوائر بقطر 10 سم .
المقادير:
العجينة:
3 كؤوس الدقيق
كأس الزبدة ذائبة
قليل من الملح
ملعقة فانيليا
كأس ماء الورد
للحشوة:
3 كؤوس لوز مطحون
كأس سكر
ملعقة فانيليا
ماء ورد
للطلاء :
3 بياض بيض
2 ملاعق عصير ليمون
ملعقة صغيرة زيت
5 ملاعق ماء الورد
سكر كلاصي
ملون غذائي أزرق أو أحمر (ممكن تستعملي ألوان حسب الذوق)
(حلوى فضية) للتزيين
طريقة التحضير بالصور:
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والفانيليا. أحفري حفرة في الوسط وضعي الزبدة ذائبة باردة. إخلطي بيدك حتى تتشكل العجينة لا تدعكيها كثيرا باليد مثل الخبز حتى تبقى العجينة جيدة بعد الطهو
أتركي العجينة ترتاح نصف ساعة ، غلفيها ببلاستيك
أثناء ذلك، في إناء آخر، إخلطي اللوز مع السكر والفانيليا وبلليه بماء الورد لتحصلي على عجينة لوز طرية.
رشي طاولة العمل بالدقيق، وافتحي العجينة الأولى بسمك 3 ملم، ثم اقطعيها دوائر بقطر 10 سم .
ضعي حشو اللوز وسط الدائرة كما هو موضح في الصورة
اقفلي العجينة جيدا لأنها تفتح بسهولة وهي في الفرن. شكلي منها شكل مثلث
رشي الدقيق في صينية الفرن وضعي الحلوى فيها واطهيها في فرن درجته 200 إلى أن يصبح قاع الحلوى ذهبي.. لا تتركيها كثيرا في الفرن لتبقى طرية
حضري الطلاء بخفق بياض البيض باليد وليس بالخلاط حتى يصبح مثل الثلج( وليس مثل المورينغ) أضيفي عصير الليمون وماء الورد والزيت وأضيفي السكر الناعم تدريجيا حتى تتحصلي على كريمة سميكة
أضيفي ملون أزرق واخلطي
أخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد ثم غطيها بالطلاء وزينيها بحبيبات فضية
ضعيها في صينية لتجف طول الليل
حلويات رخيصة : طريقة تحضير حلوة بالبطاطا و الكوك
حلويات رخيصة : طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
حلويات رخيصة
حلويات اللوز
حلويات الصابلي
حلويات دواز أتاي
حلويات بلا طياب
حلويات مغربية
حلويات الأعراس
حلويات رخيصة : طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
حلويات رخيصة
حلويات اللوز
حلويات الصابلي
حلويات دواز أتاي
حلويات بلا طياب
حلويات مغربية
حلويات الأعراس
حلويات رخيصة : طريقة تحضير حلوة بالبطاطا و الكوك
حلويات رخيصة : طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
حلويات رخيصة
حلويات اللوز
حلويات الصابلي
حلويات دواز أتاي
حلويات بلا طياب
حلويات مغربية
حلويات الأعراس
حلويات رخيصة : طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
طريقة تحضير حلوة الكوك بدون فرن
حلويات رخيصة
حلويات اللوز
حلويات الصابلي
حلويات دواز أتاي
حلويات بلا طياب
حلويات مغربية
حلويات الأعراس
0 التعليقات:
إرسال تعليق