حلوة العرايش بحلة جديدة

حلوة العرايش بحلة جديدة 
المقادير:

العجينة:
3 كؤوس الدقيق
كأس  الزبدة ذائبة
قليل من الملح
ملعقة  فانيليا
كأس  ماء الورد

للحشوة:

3 كؤوس لوز مطحون
كأس سكر
ملعقة فانيليا
ماء ورد

للطلاء :
3 بياض بيض
2 ملاعق  عصير ليمون
ملعقة صغيرة زيت
5 ملاعق ماء الورد
سكر كلاصي

 للتزيين

 وريدات عجينة اللوز أو عجينة السكر

 (حلوى فضية)

ملمع الغذائي

 طريقة تحضير حلوة العرايش بحلة جديدة بالصور:


في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والفانيليا. أحفري حفرة في الوسط وضعي  الزبدة ذائبة باردة. إخلطي بيدك حتى تتشكل العجينة  لا تدعكيها كثيرا باليد مثل الخبز حتى تبقى العجينة جيدة بعد الطهو
أتركي العجينة ترتاح نصف ساعة ، غلفيها ببلاستيك
أثناء ذلك، في إناء آخر، إخلطي اللوز مع السكر والفانيليا وبلليه بماء الورد لتحصلي على عجينة لوز طرية.

رشي طاولة العمل بالدقيق، وافتحي العجينة الأولى بسمك 3 ملم، ثم اقطعيها دوائر بقطر 10 سم .

 

ضعي حشو اللوز وسط الدائرة كما هو موضح في الصورة

 

اقفلي العجينة جيدا لأنها تفتح بسهولة وهي في الفرن. شكلي منها شكل مثلث

 

رشي الدقيق في صينية الفرن وضعي الحلوى فيها واطهيها في فرن درجته 200 إلى أن يصبح قاع الحلوى ذهبي.. لا تتركيها كثيرا في الفرن لتبقى طرية

 

حضري الطلاء بخفق بياض البيض باليد وليس بالخلاط حتى يصبح مثل الثلج( وليس مثل المورينغ) أضيفي عصير الليمون وماء الورد والزيت وأضيفي السكر الناعم تدريجيا حتى تتحصلي على كريمة سميكة

 

أخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد ثم غطيها بالطلاء وزينيها بحبيبات فضية
ضعيها في صينية لتجف طول الليل
 

 طريقة تحضير عجينة اللوز 
طريقة تحضير عجينة السكر
حلوة العرايش بحلة جديدة مع طريقة التحضير بالصور
 طريقة تحضير حلوة عين الجمل بكاوكاو بالصور خطوة بخطوة
حلويات رخيصة : طريقة تحضير غريبة اقتصادية لذيذة و هشيشة
طريقة تحضير غريبة اقتصادية لذيذة و هشيشة
حلويات رخيصة
حلويات اقتصادية
حلويات سهلة التحضير
حلويات سريعة التحضير
حلويات اللوز
حلويات دواز أتاي
حلويات الصابلي
حلويات مغربية
حلويات 2014

11:39 ص